与激光（LASER)切割、等离子切割、电火花切割、线切割、水切割相比，水切割有其独特的优势（解释:能压倒对方的有利形势)。五轴水刀已经广泛应用于陶瓷、石材、玻璃、金属、复合材料等众多行业。在中国，水刀的最大压强已经做到了420MPa。一些技术先进的公司已经完善了3轴、4轴水刀，5轴水刀也趋向成熟。水刀加工对任何材料进行任意曲线的一次性切割加工（除水切割外其它切割方法都会受到材料品种的限制）；切割时产生的热量会立即被高速流动的水射流带走，并且不产生有害物质，材料无热效应（冷态切割），切割后不需要或易于二次加工。就加工金属而言，水切割属于冷态切割，在加工过程(guò chéng)中无热影响区、无热变形、切缝窄（可嵌套加工工件，最大程度的节省材料）、精度高等特性。另外水刀切割不仅应用于传统加工也可以用于其他加工设备没有办法完成的材料切割，如玻璃材质、陶瓷、复合材料、纸张、化纤、热敏材料……


很多人认为激光切割在切割速度方面远远优于水切割，但却忽略了激光切割在厚度方面是有限制（limit）的，如仅可以切割厚度在16mm以内的金属材料，而且在切割边缘还有一定的热影响(influence)区。石材抛光机将抛光磨石放在被加工的产品上，用机械设备快速运转及“干抛光、湿抛光”来达到抛光效果，产品表面会出现很强的反射光，这是通常所说的光泽度。水刀切割则不然，它可以切割厚度超过30mm甚至100mm的材料都没有问题，而且对材料本身没有任何影响，几乎可以切割任何材料。基于这些因素(factor)大多数有意向（解释:心之所向、意图)选择(xuanze)激光切割的人转而选择水刀切割。
1、价格
水刀切割机与激光切割机（用途：金属切割，非金属切割）比较,一台水刀机二十几万，激光切割机则是水刀的十倍以上。
2、切割材料
激光切割设备(shèbèi)的投资较大。激光切割机切割速度较快，精度（精确度）比较高，但激光切割时在切缝处会引起弧痕并引起热效应
水刀切割材料范围广，可以切割绝大部分材料，如金属，大理石(英文：Marble)，玻璃等。
3、切割效果
对有些材料激光切割不理想，如铝（Al)、铜等有色金属、合金，尤其是对较厚金属板材的切割，切割表面不理想，甚至无法切割。
4、设备投资、维护维护和运行消耗（consume)
水切割投资小,运行成本低,切割材料范围广,效率高，操作维护修理方便。