一套数控水刀分割机（简称“水刀）由三大部分构成：超高压水射流发生器（高压泵）、数控加工平台、喷射切割头、供砂系统(system)和冷却系统组成。

　　1. 超高压水射流发生器（高压泵）
作为水刀的动力源，常见的是液压马达驱动增压器(Thesupercharger)产生超高压水射流的技术方案。将普通自来水的压力提升到几十到几百MPa（1MPa约等于10bar），通过束流喷嘴射出，具有极高的动能。

　　2. 数控加工平台
数控水刀主要以切割平装饰面板材为主。陶瓷加工设备以圆弧抛光机和瓷砖切割机两种为主，是近年瓷砖装饰开始流行一种设备，主要用于加工梯级砖，地脚线等陶瓷加工行业。其特点为加工精度高，速度快。切割平台选用滚动直线导轨和滚珠丝杠作为传动，在数控程序(procedure)和控制（control)电机的精密(precise)控制下精确进行X轴和Y轴单独运动或两轴联动，带动切割头实现直线和任意曲线切割。
3. 水刀切割设备喷射切割头
高压泵只有通过束流喷嘴才能实现分割功能。喷嘴孔径(aperture)大小，决定了压力高低和流量大小。同时，喷嘴还具有聚能作用。喷射切割头有两种基本形式：一种是完成纯水切割的，一种是完成含磨料切割的。含磨料切割的切割头，是在纯水切割头的基础上，加上磨料混合腔和硬质喷管构成的。
 
水刀切割设备应用范围
水刀的应用范围很广泛，从金属材料到非金属材料，从天然材料到人工材料，从食品到生活用品，基本上都能切割，有”万能切割机“之誉。陶瓷开槽机开槽机能够轻易、精确、快速地沿任意缝缝槽。生产效率高，速度快，质量好，加工成本低等许多优势。主要应用领域有：
1、陶瓷(原料:非金属矿物)、石材等建筑材料(Material)加工
2、玻璃材质制品加工，如家电产品(Product)中玻璃部件切割、建筑装潢、工艺玻璃
3、机械行业的金属板材切割下料
4、广告行业的标牌、艺术图案切割
 
水刀切割设备切割优势（解释:能压倒对方的有利形势)
1．通用性强，几乎所有材料都能分割。
2．水刀是冷态切割，切割时不产生热效应、不变形、无挂渣、无烧蚀，不会改变材料(Material)的物理化学性质。石材磨边机集粗磨、精磨、抛光、倒角等工序一次加工而成，采用变频器调速，可调范围大，变速平稳；在磨削过程中可任意调节进料速度和进给量。还具有体积小、重量轻、携带方便、操作简单等优点。
3．割缝小，加上冷却分割的特性，可以提高材料利用率。
4．切割介质(起决定作用的物质)只有水和天然磨料，切割过程(guò chéng)中不产生其它物质，是清洁环保的切割工艺。
5.切割后，切割面整齐平滑，不会在切割过程中使被切割物体有任何损伤，可以起到许多切割工具无法实现的切割作业。